如果你是周迅的忠實(shí)粉絲，相信你對(duì)她代言的“雅客”這個(gè)食品商標(biāo)一定不會(huì)陌生。然而昨天，省工商局公布的2011年第二季度流通環(huán)節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果中，標(biāo)稱“福建雅客食品有限公司”生產(chǎn)的“法式薄餅（夾心餅干）”等食品上了黑名單（部分不合格名單見表格）。
經(jīng) 生化培養(yǎng)箱(上海和呈儀器制造有限公司生產(chǎn))檢查,食用油等主要是菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、酵母等微生物超標(biāo). 為切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)商品安全職責(zé)，保障市場(chǎng)消費(fèi)安全，省工商局第二季度在全省范圍內(nèi)組織對(duì)鮮肉及制品、含乳食品、桶（瓶）裝飲用水、大米及制品、食用油、糕點(diǎn)、果凍、腐竹、水發(fā)產(chǎn)品、辣椒制品、粽子等11個(gè)品種406個(gè)批次的食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格324批次，合格率為80%。其中有82個(gè)批次食品上了黑榜。
本次抽樣檢查主要在長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、衡陽(yáng)、郴州等12個(gè)市進(jìn)行。合格率高的為鮮肉及制品，所抽查的40組產(chǎn)品全部合格，而合格率低的抽查產(chǎn)品為腐竹，僅有36.3%。合格率在90%以上的產(chǎn)品有三類，大部分產(chǎn)品（6類）的合格率處于70%到90%之間，有一類產(chǎn)品（果凍）的抽查合格率為63.3%。
本次公布的不合格項(xiàng)目主要為微生物和一些化學(xué)有害物質(zhì)超標(biāo)，其中，含乳食品、桶（瓶）裝飲用水、果凍等類別的產(chǎn)品主要是菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、酵母等微生物超標(biāo)；食用油、糕點(diǎn)、水發(fā)產(chǎn)品等類別的產(chǎn)品主要是過氧化氫、苯甲酸等化學(xué)有害物質(zhì)含量超標(biāo)，或者是含有不允許添加的化學(xué)物質(zhì)甲醛和羅丹明B（俗稱“大紅粉”，呈紅色粉末狀，部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品，會(huì)導(dǎo)致人體皮下組織生肉瘤，具有致癌和致突變性），合格率僅為三成的腐竹均是蛋白質(zhì)項(xiàng)目不合格。
雅客“法式薄餅”微生物超標(biāo)
這次公布的不合格食品商品名錄中，標(biāo)稱“福建雅客食品有限公司”生產(chǎn)的法式薄餅（夾心餅干）也赫然在列。上榜的原因是：該產(chǎn)品中含有的微生物（菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌）超標(biāo)。記者昨天來到位于韶山南路的家樂福和步步高超市，并未見到所公示的該批次“雅客”法式薄餅的身影。
記者此致電該公司總部，產(chǎn)品質(zhì)量部一位李姓負(fù)責(zé)人表示，公司對(duì)此并不知情，也沒接到相關(guān)部門檢測(cè)報(bào)告或下柜通知，當(dāng)問及對(duì)這批次不合格產(chǎn)品如何處理時(shí)，該負(fù)責(zé)人表示，要先了解情況后才能做處理。
省工商局食品流通監(jiān)督管理處處長(zhǎng)孔凡哲表示，目前該部門已對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行清理下柜，如消費(fèi)者買到批次相同的不合格產(chǎn)品，可通過合法途徑維護(hù)合法權(quán)益。
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