如果你是周迅的忠實粉絲，相信你對她代言的“雅客”這個食品商標一定不會陌生。然而昨天，省工商局公布的2011年第二季度流通環節商品質量監測結果中，標稱“福建雅客食品有限公司”生產的“法式薄餅（夾心餅干）”等食品上了黑名單（部分不合格名單見表格）。
經 生化培養箱(上海和呈儀器制造有限公司生產)檢查,食用油等主要是菌落總數、大腸桿菌、霉菌、酵母等微生物超標. 為切實履行流通環節商品安全職責，保障市場消費安全，省工商局第二季度在全省范圍內組織對鮮肉及制品、含乳食品、桶（瓶）裝飲用水、大米及制品、食用油、糕點、果凍、腐竹、水發產品、辣椒制品、粽子等11個品種406個批次的食品進行了抽樣檢驗，檢驗合格324批次，合格率為80%。其中有82個批次食品上了黑榜。
本次抽樣檢查主要在長沙、株洲、湘潭、衡陽、郴州等12個市進行。合格率高的為鮮肉及制品，所抽查的40組產品全部合格，而合格率低的抽查產品為腐竹，僅有36.3%。合格率在90%以上的產品有三類，大部分產品（6類）的合格率處于70%到90%之間，有一類產品（果凍）的抽查合格率為63.3%。
本次公布的不合格項目主要為微生物和一些化學有害物質超標，其中，含乳食品、桶（瓶）裝飲用水、果凍等類別的產品主要是菌落總數、大腸桿菌、霉菌、酵母等微生物超標；食用油、糕點、水發產品等類別的產品主要是過氧化氫、苯甲酸等化學有害物質含量超標，或者是含有不允許添加的化學物質甲醛和羅丹明B（俗稱“大紅粉”，呈紅色粉末狀，部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品，會導致人體皮下組織生肉瘤，具有致癌和致突變性），合格率僅為三成的腐竹均是蛋白質項目不合格。
雅客“法式薄餅”微生物超標
這次公布的不合格食品商品名錄中，標稱“福建雅客食品有限公司”生產的法式薄餅（夾心餅干）也赫然在列。上榜的原因是：該產品中含有的微生物（菌落總數、大腸桿菌、霉菌）超標。記者昨天來到位于韶山南路的家樂福和步步高超市，并未見到所公示的該批次“雅客”法式薄餅的身影。
記者此致電該公司總部，產品質量部一位李姓負責人表示，公司對此并不知情，也沒接到相關部門檢測報告或下柜通知，當問及對這批次不合格產品如何處理時，該負責人表示，要先了解情況后才能做處理。
省工商局食品流通監督管理處處長孔凡哲表示，目前該部門已對不合格產品進行清理下柜，如消費者買到批次相同的不合格產品，可通過合法途徑維護合法權益。
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